Egyéb érdekességek...rólam

2014. december 10., szerda

2014. december 4., csütörtök

Aszalt fügés, mandulás bonbon chai fűszerkeverékkel...

 
 
 
 

 
 
200 g szárított, cukrozatlan fügét, 100 g mazsolát 5 percre forró vízbe áztatok.
Leszűröm, késes robotgépben pépesítem, majd 200 g pirított, 
darált mandulával, 25 g mézzel, 
2 tk. chai fűszerkeverékkel, 15 ml rummal,  15 ml mandarin lével,
30 ml narancslével összedogozom. 8 órára hűtőbe teszem.
A masszából golyókat formálok, amiket olvasztott 85%-os étcsokoládéba mártok.
 
 
 
(laktóz-, gluténmentes)