Egyéb érdekességek...rólam

2014. július 27., vasárnap

Off...




Isteni fánk...volt! Nektek nem hagytam...hahaha 


2014. július 26., szombat

2014. július 12., szombat

Datolyás, fügés golyóbisok...





 

... édesség egy szempillantás alatt.


... laktóz-, glutén-, és cukormentes.




130 g szárított datolya, 50 g szárított füge, 100 f kesudió, 15 g cukrozatlan kakaópor, 1 tk. őrölt fahéj, ½ kk. őrölt gyömbér, ¼ kk. őrölt szerecsendió, 1 vaníliarúd magjai, 3-4 ek. víz




a hempergetéshez: cukrozatlan kakaópor




Barnabásom rosszalkodik.






A kesudiót késes robotgépben finomra őrölöm, hozzáadom a többi hozzávalót. A vizet apránként adagolom hozzá. A robotgépet addig járatom, míg a massza formázhatóvá nem válik.  Ha szükséges, még 1-2 ek. vizet adok hozzá. A masszából diónyi golyókat készítek, végül meghempergetem őket kakaóporban. Zárt dobozban, hűtőben tárolom. Nagyjából 1 hétig áll el.







2014. július 11., péntek

Málnás, mogyorókrémes palacsinta...


 


... laktóz-, és gluténmentesen.
... a receptet Krisztina Nagy-tól kölcsönöztem!

2 tojás, 3 ek. gesztenyeliszt, 1 ek. tápióka keményítő, 1 ek. kókuszolaj, csipet só, kb. 1 dl víz--> nagymèretű palacsintákat sütök


... mogyorókrémmel, málnával mennyei!