Egyéb érdekességek...rólam

2013. augusztus 1., csütörtök

Banános, csokoládé cseppes muffin...




Banános, csokoládé cseppes muffin 1.




... volt két túlérett banánom, ez a muffin sült belőle.

... gyerekbarát, mindenmentes.

... a délutáni tea mellé isteni lesz!




Hozzávalók:



  • 2 nagy, érett banán, villával szétnyomkodva
  • 4 közepes tojás
  • 3 ek. eritrit
  • 2 ek. kókuszolaj
  • 1 tk. méz
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • nagy csipet só
  • 1 tk. útifűmaghéj (opcionális)
  • 2/3 csésze őrölt mandula
  • 2/3 csésze őrölt kókuszreszelék
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1/2 csésze étcsokoládé csepp min. 70%




Banános, csokoládé cseppes muffin 2.



Elkészítése:




A tojást összekeverem az édesítőkkel, a banánnal. Hozzákeverem az előzőleg összevegyített száraz alapanyagokat és a csokoládé cseppeket. Nem kell túlkeverni, csak lazán. Ha szükséges néhány evőkanál kókusztejet adhattok hozzá. A muffin formákat - szilikonosat használok - 3/4-éig töltöm. 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm a süteményeket.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése