Aszalt szilva mézes szilvapálinkába áztatva fahéjas diómarcipánba és étcsokoládéba burkolva...

... azt hiszem, ez a finomság is csak szökő évente készül majd a 

boszorkány konyhámban. Annyira finom, 

hogy nem lehet vele leállni! Függőséget okoz! 

Sikerekben gazdag új esztendőt 

kívánok mindenkinek!

Hozzávalók:



a diómarcipánhoz:

• 200 g pirított, darált dió
• 200 g kristálycukor
• 50 ml víz
• 1 tk. őrölt fahéj

továbbá:

• kb. 20 szem aszalt szilva
• mézes szilvapálinka
• kb. 20 dkg étcsokoládé

a csomagoláshoz:

• bonbonpapír
• díszdoboz

Elkészítése:

Az aszalt szilvát - akár több nappal előtte - beáztatom a pálinkába, leszűröm. A pirított, darált diót (a diót előtte meg is lehet tisztítani, majd úgy ledarálni; nekem most se időm, se kedvem nem volt ehhez a művelethez) összekeverem a fahéjjal. A cukorból és a vízből sűrű szirupot főzök, majd a darált dióhoz dolgozom. Nem árt vele vigyázni, mert nagyon forró! Azbeszt kezűek előnyben! Hagyom a diómarcipánt teljesen kihűlni. Egy-egy aszalt szilva szemet becsomagolok a diómarcipánba, végül gőz felett felolvasztott étcsokoládéba mártom a bonbonokat. Miután a csoki megdermedt, bonbonpapírba és díszdobozba csomagolom a golyóbisokat.